I carciofini sott’olio tenuta Fortunato sono una conserva che viene preparata tipicamente in primavera, quando si trovano questi piccoli carciofini teneri e dolci, che si prestano benissimo ad essere conservati sott’olio. origano. Per i carciofini sott’olio, così come per quasi tutte le conserve di questo tipo, la scelta dell’olio da utilizzare è fondamentale e ne determina una sostanziale differenza di sapore noi utilizziamo l’olio della Tenuta Fortunato. L’olio migliore per fare le conserve è quello d’oliva, meglio ancora se extravergine . I carciofini sott’olio sono ottimi serviti come antipasto, insieme ad altre nostre conserve come zucchine, cardoncelli e peperoni, melanzana di Senise che vi permetterà di preparare un antipasto casereccio da leccarsi i baffi! Potrete utilizzarli per preparare la pizza capricciosa o anche un buon piatto di pasta. E per farcire una semplice bruschetta, sono proprio l’ideale! Sempre accompagnati da un ottimo vino Serra Petrae Azienda Agricola Tenuta Fortunato. Buon appetito!!!

 

Carciofi Sott'Olio - 200gr.

€ 5,50Prezzo