Marmellata di peperoni

4,50

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(1 recensione dai clienti)

Un’ insolita marmellata che vi sorprenderà

La marmellata di peperoni dell’Azienda Agricola Tenuta Fortunato è una conserva dal sapore forte ma soprattutto sorprendente.
In realtà non si tratta di una vera e propria marmellata, nome che deve essere attribuito solo a quella di agrumi, ma piuttosto di una confettura.
E’ sicuramente perfetta sul pane tostato, abbinata a un ottimo bicchiere di vino Serra Petrae Azienda Agricola Fortunato od un fresco aperitivo.
Potete gustare la vostra Marmellata di Peperoni Tenuta Fortunato accompagnandola prima di tutto con formaggi a pasta molle od in alternativa, se amate i sapori ed i contrasti intensi, vi suggeriamo di provarla con i formaggi stagionati come ad esempio il pecorino. Un grande tagliere con ogni variante di formaggi. La nostra confettura di peperoni posizionata al centro darà quel tocco in più al vostro aperitivo. E’ una marmellata dolce che ben si abbina soprattutto a piatti salati.
E’ assolutamente possibile conservarla in dispensa ma allo stesso modo è un perfetto regalo da fare a parenti e amici.  Sicuramente apprezzeranno e soprattutto saranno curiosi di provare una delle nostre specialità.

150 grammi

Disponibile

Per info chiama tel (+ 39) 339.66 82 479 o scrivi a ecommerce@tenutafortunato.com.

Ricetta

Stuzzichini di ricotta con marmellata di peperoni

Un gustoso aperitivo dove la Marmellata di Peperoni Tenuta Fortunato sarà protagonista indiscussa!
Provate a stupire i vostri ospiti con la nostra ricetta, stupiteli con la creatività

DIFFICOLTÀ’: bassa
DOSI : 8 persone
COSTO : basso

INGREDIENTI:

– 320 gr di Ricotta vaccina o in alternativa di pecora
– 8 capperi sotto sale
– q.b. Marmellata di peperoni Tenuta Fortunato
Olio extravergine di oliva Tenuta Fortunato
– maggiorana
– sale
– pepe nero

PREPARAZIONE:

Prima di tutto prendete i capperi salati e sciacquateli accuratamente, mettete da parte e fate asciugare sulla carta assorbente. A seguire,  in un contenitore di vetro mondate la ricotta con una forchetta oppure se preferite una frusta da cucina, quindi aggiungete sale. Mentre girate aggiungete il pepe nero, infine l’ olio extravergine di oliva. Continuate a girare fino ad ottenere una crema omogenea.

Dopodiché prendete delle coppette monoporzione oppure, in alternativa, prendete direttamente dei cucchiai da finger food. Adagiate al centro un pochino di marmellata di peperoni. Ricopritela con la crema di ricotta; aggiungete il cappero ed una piccola fogliolina di maggiorana.
Ultimo ma non meno importante aggiungete una macinata di pepe nero  e…..

Buon aperitivo!

CONSIGLI:

Gustate questo aperitivo con un buon bicchiere di vino rosso Serra Petrae o una buona birra fresca. Per gli amanti del piccante, potete aggiungere, al posto del pepe nero, una bella spolverata di polvere di peperoncino.

 

 

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1 recensione per Marmellata di peperoni

  1. 5 di 5

    :

    Davvero interessante! L’ho servita ai miei ospiti con un bel tagliere di formaggi e sono rimasti tutti entusiasti!

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